МБОУ Лицей №5 Каменск-Шахтинский - Главная

Сегодня:
« Образовательное пространство лицея – это пространство демократического уклада,
здоровьесберегающих технологий, которое в лицее невозможно
без творчества и сотрудничества педагогов, учеников и родителей… »
Контакты Главная

Календарь

«    Сентябрь 2015    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

Тех. поддержка


  •      E-mail   lycee-5k@yandex.ru

Авторизация

Опрос

Какой факультет самый лучший? [Все опросы]


Счетчики


Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
» Материалы за Сентябрь 2015 года
Раздел: Нормативно-правовые документы

ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии в МБОУ лицее №5

ДатаДата: 1-09-2015, 20:49

 ПОЛОЖЕНИЕ

о бракеражной комиссии в МБОУ лицее №5

 

 

I. Общее положение

1.1. Настоящее Положение разработано в целях усиления контроля за качеством питания в МБОУ лицее №5. Бракеражная комиссия создается приказом директора МБОУ лицее №5 на начало учебного года.

1.2. Бракеражная комиссия в своей деятельности руководствуются СанПиНом 2.4.5.2409-08, СанПиН -2.4.1.2660-10, сборниками рецептур, технологическими картами, данным Положением, Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 февраля 2007г. №54 «О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в общеобразовательных учреждениях». 

 

II. Основные задачи

2.1. Предотвращение пищевых отравлений.

2.2. Предотвращение желудочно-кишечных заболеваний.

2.3. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи.

2.5. Организация полноценного питания.

Скачать документ:3.polozhenie-o-brakerazhnoy-komissii.docx [23,09 Kb] (cкачиваний: 3)